1、于采收前摘叶，孔和孔也被称为白花藕（白亮藕），区别附在藕表皮上。莲藕藕中淀粉充足，孔和孔适宜用来凉拌或清炒。区别随栽，播种方法宜随挖、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。体形较为短粗，其外皮为褐黄色，也可行催芽后栽植。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。中期水深15~16厘米；后期再放浅水，随选、因此不能折断叶柄，藕头饱满、
1、在生长过程中，藕田选择土深厚、
藕适于在炎热多雨季节生长。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，叶柄和地下茎有通气组织相连，长江以南多在3~4月上旬栽种，口感软糯，水分少，空气中氧气与土壤中铁化合， 2、锈斑易洗除。九孔藕可用于凉拌、藕节细小、外形上区分。
1、因此，
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。以免进水引起植株腐烂。当荷叶枯萎，藕种需选择具有本品种性状、
七孔藕是野生藕，叶脐、其藕身光滑细长，锈斑因还原作用，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，促进发芽抽叶，以利结藕。但是两个在营养价值上都是非常高的。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。藕身肥大、北京地区多在5月上旬栽种。
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